牛肉100のハンバーグを作ろ（孫に役立つ情報口コミ評判マゴニ）
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こんにちは
イクメンツヨポンの子育て日記です
休みどうするんですか
家でハンバーグでも作ります
と
始まったものの
以前からやりたかった100パーセントビーフのハンバーグ
これを作ろうということになりました
しかし
探せど探せど
牛肉だけのひき肉ってあんまり売ってないんですね
サミットではありませんでした
文化堂こちらでもありませんでした
文化堂は1日3パック程度入ってくるそうです
えー
そんなに牛ひきって需要ないんだ〜と思いつつ
そうね
ハナマサならと念のため電話で問い合わせましたが
なんとハナマサでもナッシング
ということで
そごうへやってきました
そごうでは
そごう内スーパー
あと精肉店2軒
合計3軒で牛ひき肉がありましたよ
和牛ひき肉を探していましたが
逆に和牛ひき肉しかなかったです
奥の精肉店でも販売されてましたよ
さ
ということで
買い帰りました
そうか100グラム500円ぐらいか
はい
今回は
玉ねぎあらみじん
卵1個
牛ひき300グラム弱
スライスチーズの3層のやつ
パン粉
牛脂
こちらで作っていきたいと思います
牛ひきは冷蔵庫から出したばっかりで
冷たい状態です
玉ねぎ半分あらみじんです
黄身だけってレシピも見かけますが
卵1個入れちゃいます
あとですね
牛脂
これが美味しく焼くコツですって
牛脂で焼く
牛脂を材料として混ぜるってレシピもありましたが
私は油としてのみの牛脂でいきます
パン粉は冷凍して保存してます
なんとなーく
適当に材料を入れて
そうだ
塩胡椒
結構多めに塩胡椒しましたよ
丸めて
2個に分けました
続く
ではまた
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