ちらし寿司の作り方（孫に役立つ情報クチコミ評判マゴニ）
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こんにちは
イクメンツヨポンの子育て日記です
今回はひな祭りのためにちらし寿司の作り方を練習しておきます
まずは玉子焼きを作りますね
これはいつも作ってるので
へっちゃら
卵3個
お砂糖適当スプーン1杯ぐらいかな
白だし適当40ミリぐらいかな
を混ぜて焼きます
ハマグリのお吸い物
お吸い物って作ったことないです
どうすんの
まずは
ハマグリの塩抜き
違う
砂抜きで塩を入れて海水ぐらいにして
アルミホイルで暗くして
2時間はおきたい
でも
準備してなくて
1時間しか置けない
はい
かき混ぜて
やくよ
この玉子焼き用のフライパンで玉子焼きを作ります
砂抜けろ
と思っている間にできました
玉子焼き
お寿司屋さんの玉子焼きが好きなんですけど
あれは
家庭で難しいですよね
エビとか魚のすり身を入れるんでしょ？
とりあえず
玉子焼き置いておこう
で
ちらし寿司の練習です
これ入れたら終わりじゃん
簡単ですよね
それでいいですよね
なんで
1.5合なのよ
1合か2合にしてよ
ふむふむ
あ
2回分できるのか
そうかそうか
1回だと思ってて
2回分あったときの嬉しさ
中はこんな感じです
ご飯炊けたよ
ここに入れちゃえば終わりだって
え
そなの
楽チンじゃん
じゃあ
そしよ
お吸い物です
水と白だし
白だしの分量は白だしのパッケージに書いてある通り入れました
んで
たけしい好きなので
たけしい
ハマグリももう砂大丈夫でしょ
いいみたいね
洗おう
貝同士をスリスリして
洗う
よし
出汁に投入
グツグツ
パカッ
いいでしょう
はい
ちらし寿司盛って
おお
いいね
お吸い物
はい
ふるさと納税のいくら
エビとかサーモンとか海苔とかホタテとか
玉子も切ってのせてます
あと
大葉ときゅうりね
豪華ですね
そのまま頂いてみましょう
もぐもぐ
うん
美味しいです
大丈夫
これでOKですね
ハマグリ
うん
砂も抜けてて
いいですね
お吸い物の味もいいでしょう
手巻きの方が好きだな〜
手巻きでいきたいな〜
ちらし寿司を練習した結果
混ぜるだけで簡単でした
ハマグリやアサリのお吸い物を作るなら
砂抜きは前日から準備したら良いでしょう
わさび準備と海苔も忘れずに
こんな感じでどうでしょう
ではまた
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